Hi我是 Claire剋雷兒 ~~
因為聽說Ruth's Chris茹絲葵是「牛排界的LV」，所以來朝聖!!
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【餐廳資訊】
＊店名：茹絲葵
＊喜好程度：★★★★✩
(↑我是抱著朝聖的心情，覺得一生可以吃一次)
＊google星等：4.4
＊本次到訪：台北大直店
＊分店：台北.台中.高雄.全世界
＊價位：$2800/客+10%(菜單在文末)
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正文開始!![食物簡介]
茹絲葵選用美國Prim
最後用260度c的瓷盤上桌保溫，每一口都是熱的。
＊附註：瓷盤260度，所以建議不要超過3分熟，否則上桌之後會變太熟。
↓牛排一上桌，服務員會請你切開看顏色，如果熟度不喜歡，可以立刻拿回廚房調整。
1.小菲力8oz. $1450
(大菲力是11oz.$1770)
菲力為運動量極少的「腰內肉」，油花含量極低，是整隻牛最軟嫩的部位，也是很稀少的部位。
↓我點3分熟，鮮嫩多汁、符合所謂的入口即化。
簡單以胡椒、海鹽、奶油調
2.肋眼牛排12oz. $1650
一塊肋眼分為兩個部位，
上蓋肉的肉質嫩度僅次於菲力，老饕的最愛!
我當下吃到上蓋肉好吃到說不出話來XD
其它部份的肉質具有嚼勁，但不會嚼不爛。
肋眼的油花多，這塊中間有一塊明顯的油脂 ，
我好喜歡高溫煎過之後的牛油香氣。
我點3分熟，非常剛好~
3.套餐內容 (大約是加$1200)
(1)麵包+奶油
可以無限續。外酥內軟的麵包，嚼起來有一點點小麥香甜的味道，但我是覺得這款麵包有點普通啦～
↓奶油：麵包搭配無糖奶油，奶油很清爽不油膩，但也沒什麼味道，算是增加口感用的。
(2)義大利氣泡酒
↓一入座就會詢問冰水/熱水，開水免費，氣泡水+200元。
↓我們不太愛喝酒，所以喝不出好壞，總之酒精濃度低，很像飲料，甜甜的。
(3)馬鈴薯泥 (其它選項：烤香菇/或烤蘆筍)
只有加胡椒、西洋芹、奶油、鮮乳調味，是好吃的，
但吃多有點膩，超大一盅，我們兩個人吃不完~
(4)生菲力薄片
這是我人生第一次吃生牛肉，真的是太好吃了!QQ的口感，配上凱薩醬真的是恰到好處~
↓旁邊有一點生菜，還有3片酥脆的起司麵包，夾在一起吃也很搭↓
(5)甜點：花生巧克力慕斯↓
我們甜點2選1選的是 花生醬+巧克力慕斯，
旁邊有切片的草莓&藍莓裝飾，水果好甜好好吃，應該多給一些的!
↓底層蛋糕需要描述嗎? 反正就是非常甜，很香很好吃xD↓
(6)鮮奶茶 (或咖啡)↓
剛上桌的冰紅茶，喝起來很清淡，
加了濃郁的鮮乳&糖漿之後，自己客製化成我超愛的奶茶!
4.招待1：麵包布丁
↓生日or紀念日，都會招待一項甜點，這次是英式麵包布丁。
↓溫熱、濕潤的麵包布丁，淋上威士忌香草醬，有酒香，也有肉桂的香氣，而葡萄乾&蘋果丁&堅果，增加了口感~
是一道別人招待我會喜歡的甜點，但我不會主動點來吃xD
5.招待2：外帶巧克力蛋糕↓
結帳之前，服務生送來一個外帶蛋糕，是最近活動點套餐送的禮物。
冷藏可以保存10天，我當天回家就吃掉了xD
吃起來有點像巧克力磅蛋糕，蠻好吃的，但也是我不會主動點來吃的甜品XD
6.酒
現場有很多名酒，但我們不喝酒，所以只有拍照而已。
[環境簡介]
1.地點
位於美麗華旁邊，但遠離吵雜的商場，很安靜。
逛街方便、停車方便，不過沒有特約停車場倒是有點詫異，
所幸周末晚上8點之後停車格不用錢(省小錢、花大錢xD)
2.裝潢↓
跟民生總店不一樣，民生是復古美式風格，
大直旗艦店是歐式現代奢華風格，有大器的感覺。
↓入口一進來是吧檯
↓桌距很夠，很有私人空間感。
↓座位旁邊還有衣帽架
3.餐具
↓雙人牌牛排刀
↓有提供幼兒椅&幼兒餐具
↓桌上的酒精燈很精美，還有玫瑰鹽&胡椒粒
4.音樂
放了很多美式風情音樂，也有爵士樂，
有人聲的，也有單純薩克斯風的音樂。
5.廁所↓
女廁有三間坐式，很乾淨，很大很美麗。
這種五星級餐廳，擦手紙、酒精應該都是基本的。
有提供無障礙廁所(不確定有沒有哺乳/換尿布的平台，因為我沒打開來看)
6.服務&小費↓
我覺得服務很正常，
兩個男服務生很紳士，櫃台帶位小姐也很端莊，經理也會在吃牛排時來詢問用餐感覺。
最後服務生來簽信用卡單的時候，指著一個欄位說可以寫上隨喜打賞的小費，
但收費已經+10%服務費了，所以我們並沒有寫上任何金額。
(官網照片↑)
7.慶祝服務
我想大約有8成的顧客是為了慶祝而來這間店，
所以電話訂位的時候，就會主動詢問今日來消費的原因。
餐廳會用手機幫你拍照，然後馬上洗出來給你。
總結--值得吃嗎?
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在吃茹絲葵之前，我爬了很多部落客的食記，
大多數的人會說沒有那麼驚豔，甚至他們會嫌茹絲葵的牛排吃起來很油.很膩，
我個人是覺得牛排很好吃啦，但的確沒有那麼驚艷~~
最大缺點就是套餐價位很高但品項少了點，整個套餐吃下來沒有湯品，覺得少了點什麼，最後是吃麵包吃飽的。
所以這是一間我覺得一輩子值得來朝聖一次的店，
但我不會回訪(除非未來我變很有錢，隨時可以吃大餐XD)
*想預訂茹絲葵牛排→剋雷兒EZtable訂位優惠連結
[補充資訊]
全名：#茹絲葵經典牛排館 #大直店
英文：Ruth's Chris Steak House
地址：台北市中山區樂群三路301號3樓
開幕時間：2014/12
捷運站：劍南路站
停車：旁邊有平面停車場
電話：02 8501 5900
刷卡：可
優惠：壽星/紀念日招待蛋糕
*營業時間：
週一～週日
11:30-15:00
17:30-22:30
*店家歷史：
美國品牌，創立於1965年，台灣1995年民生店開幕。
至2020年，全球已有超過155家分店。
Ruth女士身為一位單親媽媽，努力工作，建立了茹絲葵這個品牌。
*官網http://www.ruthschris.com.tw/
歡迎追蹤：
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茹絲葵菜單：
我2022/1去茹絲葵官方FB看，依然是跟以下一樣的菜單→ 請點我
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想看米其林台北、高雄「教父牛排」→教父牛排 (這篇我寫了4份餐點，是我吃過最好吃的老饕牛排!!)
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